Mujer: Nutrición y Envejecimiento
Una mayor preocupación acerca de la importancia del estado nutricional en las personas mayores. Por otro lado, el aumento de las enfermedades crónicas se ha …
Categoría: Nutrición
La diabetes y los endulzantes artificiales
Los endulzantes (edulcorantes) artificiales son una buena alternativa para quienes padecen de diabetes. ¿Qué tipos de endulzantes artificiales existen y cuáles son sus ventajas y …
El té verde es bueno para el peso corporal y el colesterol HDL
En concreto, la disminución en el colesterol LDL, acompañado por el aumento del colesterol HDL asociados con el consumo de té verde, sugieren un cambio …
Enfoque nutricional en la diabetes mellitus
La terapia nutricional ha sido reconocida por milenios como el pilar fundamental en el tratamiento de la diabetes, y lo sigue siendo en nuestros días. …
¿MANTEQUILLA O MARGARINA?: DIEZ AÑOS DESPUÉS. Rev. chil. nutr. 2010
Las margarinas son productos industriales obtenidos a partir de la hidrogenación de aceites vegetales y marinos. Originalmente se desarrollaron como sustitutos de la mantequilla. Actualmente …
Estudio del consumo y aporte nutricional de bocadillos en escolares de la región metropolitana de chile Revista chilena de nutrición 2010
Los alimentos tipo bocadillo son productos fáciles de manipular que no requieren preparación. El objetivo de esta investigación fue determinar la incidencia del consumo, composición …
Chile registró la mayor cifra histórica en consumo de carne el 2010. INE
Chile registró la mayor cifra histórica en consumo de carne el 2010: 81,9 kilogramos per cápita, tanto de origen nacional como importado. Las carnes blancas …