Enfoque nutricional en la diabetes mellitus

La terapia nutricional ha sido reconocida por milenios como el pilar fundamental en el tratamiento de la diabetes, y lo sigue siendo en nuestros días. Las recomendaciones actuales establecen que el aporte calórico debe considerar el grado de obesidad y el nivel de actividad física del paciente, mientras que existe cierta flexibilidad en la distribución de los carbohidratos debido a los avances en la terapia farmacológica. A nivel público existen muchos mitos en relación con la nutrición de las personas con diabetes, los cuales se aclaran en el presente artículo. Por otro lado, la medicina basada en evidencias pretende evaluar el impacto de las medidas no farmacológicas sobre las complicaciones cardiovasculares de la diabetes, con resultados preliminares alentadores.

No es fácil implementar un plan exitoso de terapia nutricional, pero pensamos que la clave del éxito radica en el trabajo en equipo y en el enfoque individualizado del paciente.